Пищевые насосы ОНЦ и ОНЦс

На данный момент стратегически важной для страны и наиболее динамично развивающейся отраслью является пищевая промышленность. Доля пищевой индустрии в общем промышленном производстве страны приближается к 20%. 
Но на фоне динамического развития отрасли становятся очевидны и проблемы.

 

Главная из них - несоответствие технического оснащения предприятий, особенно старых, современным требованиям пищевого производства. Откровенно старое оборудование, высокие энергозатраты все это повышает издержки, отрицательно влияет на качество и увеличивает себестоимость продукции. В связи с этим, вопрос переоснащения технической базы стоит весьма остро. 
Среди многообразного оснащения предприятий пищевой промышленности важную нишу занимает насосное оборудование, в частности насосы ОНЦ и ОНЦс. С учетом того, что именно оно является одним из основных потребителей электроэнергии, важность модернизации становится очевидной. 
Для того, что бы наиболее правильно охарактеризовать присутствующее на рынке пищевое насосно оборудование, необходимо отметить, что особенностью перекачиваемых жидких пищевых продуктов является широкий диапазон по вязкости: от маловязких до высоковязких и совсем уж труднотекучих жидкостей. Понятно, что от исходного качества насосного оборудования и комплектующих, а так же от его правильной работы зависит весь технологический процесс. 
Далее рассмотрим подробнее различные виды пищевого насосного оборудования. 
Насосы вообще, а в том числе и пищевые, бывают двух видов: динамическими и объемными. 
Динамические насосы применяются, если нужно обеспечить большой расход перекачиваемой жидкости при создании небольшого давления. Такие насосы применяют при производстве мало- и средневязких пищевых жидкостей - например, спирта, молока, пива и других напитков. 
Объемные же насосы нужны, если необходимо создать высокое давление нагнетания при относительно небольших расходах перекачиваемой жидкости. Насосы этого вида применяются для вязких жидкостей - например, вязкого масла, сметаны, творога, майонеза, мороженого. 
Самым распространённым видом динамических насосов на производстве пищевых продуктов являются центробежные насосы, которые составляют до 80% насосов производимых для пищевой промышленности. На втором месте по применяемости находятся роторные насосы, относящиеся к объёмному типу насосов.
Рассмотрим центробежные насосы, к ним как раз и относятся насосные агрегаты ОНЦ и ОНЦс, которые с успехом предлагает наша организация. Перекачивание жидкости в такого типа насосах производится вращением одного или нескольких рабочих колес. Необходимое давление на выходе из насоса создается в следствии передачи энергии от рабочего колеса непосредственно перекачиваемой жидкости. Эти насосы различаются по количеству рабочих колёс, они бывают одноступенчатые и многоступенчатые. Одноступенчатые насосы это насосы с одним рабочим колесом, они предназначены обеспечивать небольшой напор. Если нужен высокий напор, при том же расходе, то нужно применять многоступенчатый агрегат с последовательным расположением рядом рабочих колес.
Исполнение насоса может быть с открытым и закрытым рабочим колесом. Использование насоса с открытым рабочим колесом исключает образование застойных зон и обеспечивает самоочищаемость, а также даёт возможность перекачивать жидкости с содержанием большого количества взвешенных частиц. 
Центробежные пищевые насосы ОНЦ применяются, в основном, при производстве мало- и средневязких продуктов питания - молока и молочных продуктов, пивобезалкогольной продукции и многие другие
Другим типом динамических насосов является вихревой насосный агрегат. Рабочее колесо вихревого насоса почти полностью совпадает с колесом центробежного насоса. Она забирает жидкость из внутренней полости подводящего канала и перемещает с повышением давления во внешнюю, в результате чего возникает продольный вихрь. Особенностью данного типа насосов являются значительно более низкий КПД. Его значение не превышает 45%. А также вихревые насосы весьма критичны к жидкостям содержащим плотные примеси. Иными словами, вихревые насосы используют только при необходимости создания большого напора при малой производительности. Подобные пищевые насосы используют для перекачивания спирта, молока, пива и прочих. 
К объёмным насосам, используемым в пищевой промышленности, относятся винтовые, шестерённые (НРМ, ШНК) и роторные насосы.
Винтовые насосы, например насосы ОНВ, очень хорошо известны российскому потребителю. Характерными чертами данного типа являются высокая пригодность для перекачивания жидкостей с абразивными, а также способность перекачивать среды с высоким уровнем вязкости без нарушения структуры среды и без заметного снижения производительности насоса. Так, основной областью использования одновинтовых насосов становятся перекачивание высоковязких и плохотекучих жидкостей, таких как фарш ,паштет, творог, пасты. При правильном подборе технических параметров вихревые насосы не оказывают механического воздействия на перекачиваемую среду. Данные насосы обладают высокой самовсасывающей способностью. Они часто используются для подачи начинок в конфеты, мороженое, глазированные сырки. 
Ещё одним типом объёмных насосов являются роторные насосы. Данный вид не заменяет винтовые установки, а даже дополняет их. Они приспособлены осторожно перекачивать продукт без нарушения их структуры. Преимуществами подобных агрегатов перед другими объёмными типами устройств являются соотношение габаритов и КПД, а также малошумность при эксплуатации. Конструкция роторных насосов допускает их изготовление с рубашкой обогрева или охлаждения, в зависимости от требований технологии перекачиваемого продукта.